Hogar Nutrición Ventajas del uso de productos locales y de temporada para la salud y el medio ambiente

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Ventajas del uso de productos locales y de temporada para la salud y el medio ambiente

por Rosa María Vega

Impacto económico y social

Apoyo a la economía local: Comprar productos locales fortalece la economía regional al apoyar a los agricultores y productores locales. Esto ayuda a mantener los empleos y fomenta el desarrollo económico en las comunidades rurales.

Conexión con la comunidad: Comprar en mercados locales o a través de cooperativas fomenta una mayor conexión con la comunidad y con quienes producen nuestros alimentos. Esto puede aumentar nuestra conciencia sobre la procedencia de nuestros alimentos y las prácticas agrícolas que se utilizan.

Acceso a productos únicos y tradicionales: Los mercados locales a menudo ofrecen variedades de frutas y verduras que no se encuentran en los supermercados, preservando la diversidad genética y las tradiciones culinarias locales.

Al hacerlo, no solo disfrutamos de alimentos más frescos y nutritivos, sino que también contribuimos a la sostenibilidad ambiental y al fortalecimiento de nuestras comunidades locales. Por lo tanto, la próxima vez que compres alimentos, considera la posibilidad de elegir productos de temporada y apoyar a los agricultores locales.

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