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Nutrición y deporte: La importancia de una alimentación adecuada para el rendimiento deportivo

por Rosa María Vega

La importancia de los micronutrientes

Vitaminas y minerales:

Función: Las vitaminas y minerales son esenciales para numerosas funciones corporales, incluida la producción de energía, la función inmunológica y la salud ósea.

Fuentes: Una dieta equilibrada con una variedad de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y productos lácteos.

Recomendación: Los atletas deben asegurarse de obtener una ingesta adecuada de vitaminas y minerales. En algunos casos, pueden requerirse suplementos, especialmente si tienen deficiencias específicas.

Hidratación

Importancia del agua:

Función: La hidratación adecuada es vital para mantener el rendimiento físico y mental. El agua regula la temperatura corporal y lubrica las articulaciones.

Recomendación: Los atletas deben beber agua antes, durante y después del ejercicio. La cantidad exacta varía según la intensidad del ejercicio, la temperatura y la humedad, pero una regla general es beber al menos 500 ml de agua dos horas antes del ejercicio y continuar hidratándose durante y después del mismo.

Bebidas deportivas:

Función: Las bebidas deportivas pueden ser útiles para reponer electrolitos y proporcionar energía adicional durante ejercicios de larga duración.

Recomendación: Estas bebidas son más beneficiosas durante ejercicios intensos que duran más de una hora.

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