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Nutrición y deporte: La importancia de una alimentación adecuada para el rendimiento deportivo

por Rosa María Vega

Planificación de las comidas

Antes del ejercicio:

Objetivo: Proporcionar energía y asegurar que el atleta se siente cómodo.

Ejemplo: Una comida rica en carbohidratos y moderada en proteínas de 3 a 4 horas antes del ejercicio, y un pequeño refrigerio alto en carbohidratos y bajo en grasa 30-60 minutos antes.

Durante el ejercicio:

Objetivo: Mantener los niveles de energía y la hidratación.

Ejemplo: Para actividades que duran más de una hora, consumir carbohidratos fácilmente digeribles como geles energéticos, frutas o bebidas deportivas.

Después del ejercicio:

Objetivo: Reponer las reservas de glucógeno, reparar los músculos y rehidratar.

Ejemplo: Consumir una combinación de carbohidratos y proteínas dentro de los 30 minutos posteriores al ejercicio. Un batido de proteína con fruta es una opción popular.

 

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